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Weinbar in der „neuen Altstadt“

Die Balthasar Ress Weinbar & Vinothek lockt ins DomRömer-Quartier

Frankfurt bekommt sein Herz zurück – so emotional wurde die Fertigstellung des... mehr

Frankfurt bekommt sein Herz zurück – so emotional wurde die Fertigstellung des Jahrhundertprojekts der Altstadtrekonstruktion angekündigt. Im Herbst diesen Jahres war es dann so weit: Nach jahrelanger Bauzeit wurde das Quartier zwischen Römer und Dom eingeweiht – und mittendrin: die neue Balthasar Ress Weinbar & Vinothek. Inhaber Christian Ress hat hier nichts dem Zufall überlassen, ist der Rheingauer und Weingutbesitzer doch bekannt für seinen geradlinigen Stil ohne Kompromisse. Zusammen mit dem Architekten Winfried Freimuth hat er der Bar ein hochwertiges, warmes und einladendes Ambiente verliehen, in dem das weinbegeisterte, bunte Frankfurter Publikum gerne auf ein Gläschen verweilt. Dies ist durchaus wörtlich zu nehmen, denn selbst Raritäten aus dem Privatkeller der Familie gibt es hier „by the glass“.

Wie Pusteblumen schweben die außergewöhnlichen Pendelleuchten Mooi vom Hersteller Raimond mit ihren hunderten von LED-Lämpchen von der Decke und setzen die Bar funkelnd in Szene. Das edle Anthrazit der Wände trifft auf strahlend goldene, portugiesische Fliesen, die die Theke – wie die Regale eine Sonderanfertigung – verkleiden. Über und hinter der Theke sind Spiegelinstallationen aus Italien angebracht, die dem ansonsten zeitlosen Ambiente einen antiken Touch verleihen. Davor stehen zierliche Barhocker mit cognacfarbenem Lederbezug und gemütliche, locker im Raum verteilte Bartische. Wer hier Rheingauer Lebensfreude verkostet, trifft auf Gleichgesinnte, die Freude an köstlichen Tröpfchen und gutem Design haben.

www.balthasar-ress.de

Fotos:

Nikita Kulikov
www.nikita-kulikov.de

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