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Farblose Cocktails – kein Gin

Die preisgekrönte Bar am Steinplatz ist selbstbewusst anders

Exklusiv und stilvoll – so kennen und schätzen die Gäste die mehrfach ausgezeichnete Bar am... mehr

Exklusiv und stilvoll – so kennen und schätzen die Gäste die mehrfach ausgezeichnete Bar am Steinplatz. Im September 2019 hat der Berliner Willi Bittorf das Zepter der Bar übernommen. Der erfahrene Bartender bringt reichlich Erfahrung aus der Bar-Metropole London mit, wo er in renommierten Clubs und Bars sein Handwerk verfeinerte. Die kreativen und teils mutigen Kreationen sind das Ergebnis dieser Passion. Die Präsentation der Drinks kommt ohne Pomp aus, wilde Farben bleiben außen vor und die Dekoelemente sind individuell und vor allem minimalistisch abgestimmt. Das Motto lautet: Ein kleines elegantes Glas, das voller aromatischer Vielfalt steckt – mehr braucht es nicht, um den Gast glücklich zu machen. Alle Cocktails der neuen, zweiten Signature Cocktail Karte bleiben farblos. Das Trendgetränk Gin sucht man hier vergeblich, auf diesen Zug ist die Bar am Steinplatz nicht aufgesprungen, dafür gibt es Doppelwacholder, Wacholdergeiste, eine beeindruckende Auswahl an Craft Bieren und viele Drinks, die die Aromen aus Regionen weltweit, kulinarische Erfahrungen und Erinnerungen harmonisch miteinander vereinen.

So elegant die Drinks, so elegant ist auch das Ambiente. Das Charlottenburger Luxushotel in dem Jugendstilbau von August Endell fällt mit seiner markanten olivgrünen Fassade sofort ins Auge. Art-Deco-Elemente wie Muscheln und Farn finden sich auch im Interieur wieder. In der stilvollen Hotelbar nehmen die Gäste an der mit Marmor verkleideten Theke oder in einer der gemütlichen Sitzgruppen Platz und genießen zu den Drinks Bar Food, das ebenso sorgfältig wie die Getränke ausgewählt wurde: Einfache Produkte in bester Qualität und gerne mit lokalem Touch.

www.barsteinplatz.com

Fotos:

Hotel am Steinplatz, Autograph Collection
www.hotelsteinplatz.com

(Erschienen in CUBE Berlin 04|19)

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