52 des Siel59. Die dreiseitig verglaste Anlage erlaubt viel Feuersicht und überzeugt gleichzeitig durch seine geringe Bautiefe. Der zweistufige Brenner bringt es auf eine Nennwärmeleistung von 10 kW und lässt sich komfortabel per Fernbedienung regulieren. Seine moderne Betonoptik hat der Kamin auf Wunsch des neuen Besitzers von Malermeister André Dyhr aus dem benachbarten Achtrup bekommen. Nicht nur Hansen und sein Team sind von dem Kamin begeistert, kein Tag vergeht, an dem nicht mindestens ein Gast staunend vor dem Kamin steht und sich wundert, dass die Holzscheite gar nicht verbrennen. Hansen klärt gerne auf – über die Holzscheite aus Keramik, das Glimmen der LED-Fäden und die einfache Steuerung per Fernbedienung – und erntet Begeisterung. „Fast alle denken, dass die Scheite aus echtem Holz sind“, lacht der Jungunternehmer. Für ihn ist der Gaskamin die perfekte Ergänzung des nordisch-maritimen Ambientes seines Hotelrestaurants. Da kann die Fähre nach Sylt, Föhr oder Pellworm bei der nächsten Sturmflut doch gerne einmal ausfallen. Ungemütlich dürfte es im Siel59 jedenfalls nicht werden. www.camina-schmid.de Direkt am Schlüttsieler Hafen in Nordfriesland hat sich der 26-jährige Carsten Hansen mit dem Siel59 einen Traum vom eigenen Hotelrestaurant erfüllt. Mit 70 Innenplätzen und etwa 20 Terrassenplätzen, einem Saal für bis zu 80 Personen sowie elf Einzel- und Doppelzimmern prägt das Siel59 im ehemaligen Fährhaus den Tourismusstandort Schlüttsiel als „Tor zur Halligwelt“. Für Aufsehen sorgt dabei nicht nur die klassisch norddeutsch angehauchte Küche des gelernten Kochs Hansen, sondern auch ein stilvoller Gaskamin des Herstellers Camina & Schmid aus dem niedersächsischen Bissendorf. „Wir wollten zentral im Gastraum eine gemütliche Sitzecke integrieren, wo unsere Gäste noch einen Drink oder einfach nur die tolle Aussicht aufs Meer genießen können. Das Kaminfeuer bringt dabei ein ganz besonderes Flair in das Restaurant“, erklärt Siel59-Inhaber Hansen. Wichtig war dem Gastronom jedoch, dass nicht ständig Holz nachgelegt werden muss sowie eine wartungs- und reinigungsarme Lösung. So fiel die Entscheidung auf den neuen Gaskamineinsatz Ekko G U 45 der Firma Camina & Schmid. Optisch passt der Kamin mit seiner puristischen Geradlinigkeit gut in das Ambiente KAMINE UND ÖFEN TÄUSCHEND ECHT Fotos: Camina & Schmid Stilvoller Gaskamin sorgt für wärmende Gemütlichkeit
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