CUBE München · 02|21

81 Sitzmöbel stammen von Hairpin Cult Living. Genauso ist es mit dem Licht im Raum: Über den Tischen hängen von Bolich handgefertigte Solingen Kupfer Patina Leuchten und der Glanz der Subway-Fliesen an der Bar kommuniziert mit Gläsern der Gäste. Herzstück des Raums ist die hinterleuchtete Bar im Industrial Style. Eine Wandtapete von Wall & Deco ergänzt das stimmige Ganze mit grafischenMustern. Neben ausgezeichnetenWeinen bringt das Weinheim- Team kulinarisch unkomplizierte, aber raffiniert interpretierte Speisen aus denWeinländern auf den Tisch. www.dasweinheim.de 2017 hatten die beiden „Das Weinheim“- Betrei- ber Andreas Glaubitz und Helmut Stöhr ent- schieden, ihrem beruflichen Leben noch einmal eine neue Richtung zu geben. Ihre Liebe zum Wein mit Gästen zu teilen, wurde zur Vision und schließlich zum Lokal. Herausgekommen ist ein Ort in Schwabing mit einem ganz un- prätentiösen, aber dennoch eigenen Design. Die Einfachheit erinnert zunächst an ein typisch bay- erisches Wirtshaus: Holzfußböden, Holztische und Stühle – und fertig. Doch die Raffinesse dieser schönen Lokalität liegt im Detail: Das Interior Design stammt von Faltenbacher & Smola, die schon sehr viele angesagte Gastrokonzepte in ganz Deutschland umgesetzt haben, in München etwa die Trumpf oder Kritisch Bar, das 33 RPM Restaurant oder das Heimwerk. Und so sind die Sitzbänke ent- lang der Fenster und die Tische eben keine ganz gewöhnlichen Möbel, sondern wurden vom In- nenausbauspezialisten Martin Smola gefertigt: Auf Gestellen aus verzinktem und lackiertem Stahl liegen Douglasieplatten, verziert mit Logo und Schriftzug des Weinheims, die restlichen BARTIPP WEIN IM WIRTSHAUS Fotos: Andreas Schwarz, Das Weinheim Das Weinheim in Schwabing hat ein außergewöhnliches Designkonzept