Brotzeit mitten in der Stadt

Im Herzen Stuttgarts gestalteten Dittel Architekten im neuen Gerber-Center die erste Pano-Filiale der Stadt. Das Cafe' Pano Brot & Kaffee steht für den Genuss von handgemachten Produkten aus biologischem und regionalem Anbau. Den Besucher erwartet – nachdem er durch die hauptsächlich in sachlichem Weiß gehaltene Mall flaniert ist – eine mit vierschiedenen, warmen Materialen gestaltete Atmosphäre im neuen Cafe' die an den Besuch in einem Wohnzimmer bei guten Freunden erinnert. Es ist zudem der einzige Shop in der Mall, der ein Fenster mit Sicht nach außen besitzt.

In den 225 m² großen Gastraum des Cafés führt das außergewöhnliche Deckenelement, das sich vom Eingang bis in den hinteren Bereich hinein entfaltet. Durch den Einsatz und die Verarbeitung von hochwertigen Materialien wie massivem Eichenholz, handvernähtem Echtleder und italienischen Tonfliesen werden Unternehmenswerte wie Tradition, Ehrlichkeit und Qualität wiedergespiegelt, wodurch die Marke Pano ganzheitlich begreifbar wird. Mit über 5 m Länge und 1,15 m Breite präsentiert sich ein massiver Eichentisch als raumbildendes Element, das von einem eindrucksvollen, über 5 m hohen Regal begleitet wird. Dieses umfasst den Gastraum mit 92 Sitzplätzen in seiner charakteristischen Offenheit und schafft eine exklusive Präsentationsfläche für das vielfältige Warensortiment. Hier werden sogar, ganz wie Zuhause, Bücher zum Schmökern ausgelegt.

Die Produkte zum Speisen oder Trinken müssen am Tresen bestellt werden. Das bietet den Gästen die Möglichkeit, die Zubereitung zum Beispiel der Brote teilweise miterleben zu können oder auf Wunsch Informationen über die Herkunft der Produkte zu erhalten.

Unterschiedlichste Sitzmöglichkeiten in verschiedenen Höhen bieten der breit gefächerten Zielgruppe den richtigen Platz für ihre individuellen Ansprüche. Ob ein schneller Imbiss in der Mittagspause zu zweit mit Blick auf das Gerberviertel oder ein ausgiebiger Kaffeeklatsch mit Freunden vor einer gemütlichen Kaminsituation – die Inneneinrichtung des Café Pano Brot & Kaffee bietet die passende Gelegenheit, die Pause vom Alltag in vollen Zügen zu genießen.

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