Neuer Treffpunkt auf der Fressgass

Mitten auf der Fressgass hat brandaktuell das Restaurant Canvas eröffnet. Die Gastherren sind in Frankfurt bestens bekannt. Michael Riemschneider erkochte bereits einen Stern und eignete sich sein Know-how in verschiedenen Stationen im In- und Ausland an. Mit seiner leichten, jungen und kreativen Küche definiert er Genuss in einer ganz eigenen Interpretation. „Klarheit und Präzision im Restaurant, auf dem Teller und im Glas“ lautet seine Devise. Mit René Meister hat er einen erfahrenen Geschäftspartner an seiner Seite.

Das Canvas bietet mit „pre work“-Kaffee, Drei-Gänge Lunches und süßen Versuchungen während des Tages ein wenig Luxus für den Alltag. Am Abend mit Wein oder einem Glas Champagner, einem Menü oder einfach ein Abendessen à la carte. Das Design der Terrasse ist dezent in Grau, Kupfer und Schwarz gehalten, moderne Stühle und mediterrane Pflanzen geben dem Ambiente ein herrlich-entspanntes französisches Flair. Ein Platz, der einlädt zum Genießen und zum Schauen. Denn die Große Bockenheimer Straße, im Volksmund Fressgass genannt, ist schon lange eine der beliebtesten Einkaufsstraßen mit vielen unterschiedlichen Geschäften und Lokalen.

Treppab geht es in das Herzstück des Lokals. Wer nun einen finsteren Kellerraum erwartet, wird positiv überrascht. Denn dank eines durchdachten Licht- und Farbkonzeptes entstand eine eigene Interpretation aus Diner und Lounge. Durch den fugenlosen Betonboden wirkt der Raume größer, der Blick bleibt frei für Möbel und Ausstattung. Verarbeitet wurden warme und helle Farben sowie Materialien. Durch das eher schmale aber lange Kellergewölbe zieht sich eine Holztheke mit dick gepolsterten Barhockern. Noch relaxter speist es sich auf einem der blauen oder violettfarbenen Polsterbänken an den Tischgruppen.

www.canvas-frankfurt.de

Fotos:

M Food Group GmbH