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Kulinarische Köstlichkeiten

Neuer Anlaufpunkt im Draiser Hof in Eltville

Frei nach dem Motto Industrie Design meets Tradition und Historie wurde rechtzeitig zum... mehr

Frei nach dem Motto Industrie Design meets Tradition und Historie wurde rechtzeitig zum 200-jährigen Jubiläum der Umbau für das Knyp­haus in der alten Traktorenhalle abgeschlossen. Darin beherbergt: die neuen Büroräume im oberen Stockwerk, eine Verkostungsfläche mit Sensorikwand, Weinassistenten und Vinothek inklusive Shop mit regionalen Spezialitäten sowie das Restaurant und die Weinbar 1818 im Erdgeschoss. Der Entwurf des Gebäudes stammt von Urbach Architekten, Wiesbaden. Das Innendesign inklusive Geschichtswand und Möbeldesign von Das W · 3Design aus Eltville. Gäste erleben und entdecken die Weine, die Geschichte des Draiser Hofes und die der Familie Knyphausen. Im Restaurant werden vorrangig Tapas und am Wochenende kreative Tagesgerichte serviert. Dazu genießt man die hauseigenen Wein- und Sektspezialitäten mit einem tollen (Durch-)Blick auf die Weinherstellung

Seit 1818 gehört der Draiser Hof zur Familie Baron Knyphausen und wird seit 2015 in achter Generation von Baron Frederik zu Knyphausen geleitet. Der „Draiser Hof“ aus dem Jahr 1141 wurde überwiegend zur Bewirtschaftung von Wein- und Obstflächen genutzt und diente Zisterziensermönchen zur eigenen Versorgung. Mit seiner direkten Lage am Rhein nahm der Hof auch eine wichtige Bedeutung als Weinlager- und Umschlagsplatz von Waren ein, die von hier verschifft wurden. Heute ist der Hof ein Gutshotel und wird umgeben von einem weitläufigen Gelände und Weinbergen. Eine tolle Location für Veranstaltungen und Konzerte – vielen zum Beispiel bekannt durch den Musiker Gisbert zu Knyphausen oder den Rheingauer Schlemmerwochen – sowie private Feiern, Firmenevents etc. Eine Wohlfühloase in unmittelbarer Nähe zur Rhein-Main Region, die zum Entspannen, Genießen sowie einem Ausflug einlädt.

www.das-knyphaus.de


Fotos:

Jonas Werner photography
www.jonas-werner.com

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